咖啡茶饮完全指南
一份兼顾科学、风味与美学的咖啡 & 茶饮系统手册。
这里不是“配方大全”，而是一套可以不断复用的知识体系：从起源、产地与化学原理，到冲煮、品鉴、空间与健康管理。
起源与基础
从起源、化学到风味感知：建立一套可复用的理解框架。
产地与风味地图
用地图读懂产区：风土、处理法与风味之间的对应关系。
选购与装备
从豆/茶叶到器具与水：把预算花在提升体验的关键处。
咖啡冲煮
手冲、意式与其他萃取：用参数说话，也让手感有依据。
茶冲泡
绿白、乌红与普洱黑茶：以茶类为轴，掌握冲泡的变量。
品鉴与评价
风味轮、杯测与茶评：把主观感受变成可交流的语言。
配方与创作
经典饮品与创意特调：从稳定复刻到建立自己的风格。
文化与经营
文化脉络、空间与经营：把“好喝”延伸为可持续的体验。
健康与科学
咖啡与茶的健康科学：咖啡因、睡眠与特殊人群的边界。
建议阅读路径：先读「起源与基础」→「选购与装备」→「咖啡冲煮 / 茶冲泡」→「品鉴与评价」。